Пончики из зерненого творога

Пончики из зерненого творога

Ингредиенты:
▫️ мука — 2 стакана
▫️ творог зерненый — 400 г
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ сахар коричневый — ⅓ стакана
▫️ оливковое масло — 300 мл
▫️ сахарная пудра — 1 ст. л.
▫️ сода — 1 ч. л.
▫️ разрыхлитель с ванилью — ½ ч. л.
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Творог с яйцами размять в глубокой миске, затем добавить соду, разрыхлитель, сахар и соль, все вымешать.
2. Порциями всыпать в тесто муку, ее может понадобиться и меньше двух стаканов — тесто должно получиться таким, чтобы можно было сделать шарики.
3. Смазать руки оливковым маслом и сформировать из творожного теста шарики одинакового размера.
4. В сковороде вок разогреть оливковое масло и обжаривать пончики со всех сторон до золотистого цвета, затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
5. Горячие пончики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!