47) Me ki jan pou'n fè yon bon sòs pwa tann ak nwa ak vyann bèf // Recette cuisine haïtienne

Me ki jan pou'n fè yon bon sòs pwa tann ak vyann au nwa // Recette cuisine haïtienne

Dans cette nouvelle vidéo, on va decortiquer ensemble comme nous avions l'habitude de le faire, une nouvelle recette de la gamme riche et variée de la cuisine haitienne. Votre cuisinière, c'est cheffe Paulane, je suis heureuse d'être à votre service. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment une sauce pois tendre d'Haïti aux noix d'acajou à la viande de bœuf.


↕️ Liste des ingrédients ↕️

500 g de pois gourmands (
1 kilo de viande de bœuf
200 g de noix d'acajou
2 tomates ou 1 cuillère à soupe de de concentrée de tomates
1 piment scotché aux clous de girofle
4 cuillère à soupe de d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de pâte d'épices haïtiennes
1 oignon
1 cuillère à soupe de beurre
1 bouquet garni ( persils,thyms, feuille de laurier )
sel et poivre



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