Процесс ферментации — три важнейших этапа ферментации овощей

Молочнокислое брожение овощей включает 3 ключевых этапа. Молочнокислое брожение овощей также является анаэробным процессом, в котором на определённых этапах участвуют определённые микроорганизмы. В этом видео вы увидите три последовательных этапа молочнокислого брожения овощей, а также получите базовые знания по микробиологии брожения.

Информация для этого видео предоставлена ​​Кейтлинн Фенли и Школой ферментации The Cultured Guru. https://cultured.guru * https://fermentation.school

=======================
🫖КУПИ МНЕ ЧАЙ!
https://www.buymeacoffee.com/cleanfoo...

➡️САЙТ: https://www.CleanFoodLiving.net

➡️КУПИТЬ МОЕ ЛЮБИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ:
https://cleanfoodliving.net/product-c...

========================
➡️ УПОМИНАННЫЕ И РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИДЕО:

• Плейлист с рецептами ферментации овощей:
http://bit.ly/3wBju3O

• Плейлист с обучающими материалами по ферментации:
http://bit.ly/3DIuroj

• 5 видов ферментации:
   • 5  FERMENTATION TYPES : What's The Differe...  

• 12 незаменимых пробиотиков в квашеной капусте:
   • 12 PROBIOTICS IN SAUERKRAUT - Does Your Kr...  

• Плейлист «Ферментация: Фанк»:
bit.ly/3PIVeFK

• Видео «Ферментация: Фанк» №4, «Конец пути: Квашеная капуста»:
   • BROWN LAYER or BROWN BRINE on Fermented Ve...  

• Рецепт ферментированной зелёной квашеной капусты:
   • Best Sauerkraut Recipe! (Fermented Cabbage...  

• Рецепт ферментированной красной капусты:
   • FERMENTED RED CABBAGE SAUERKRAUT - The Bes...  

• Интервью с Шандором Кацем (видео: канал MasonTops на YouTube):
«Всё готово? Когда прекращать ферментацию»
   • Sandor Katz Interview - Is It Done Yet? Wh...  

=======================
➡️ ГЛАВЫ:

00:15 Условные обозначения Характеристики
01:19 Этап 1
02:43 Этап 2
05:31 Этап 3
08:55 Когда есть?
10:30 Важность температуры

=======================

ПРИМЕЧАНИЕ: Это описание содержит партнёрские ссылки, позволяющие зрителям найти продукты, упомянутые или увиденные в этом видео. Хотя я могу получать минимальный доход, когда зритель переходит по ссылкам, с вас это не влечет никаких дополнительных затрат. Я не обязуюсь использовать ссылки. Благодарим вас за поддержку!

Отказ от ответственности: Я не являюсь врачом, медицинским работником, диетологом или нутрициологом. Весь контент, размещенный на канале CleanFoodLiving на YouTube, а также в связанных социальных сетях и статьях, включая текст, изображения, видео и другие форматы, был создан исключительно в информационных целях. Этот контент не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному специалисту по любым вопросам, касающимся вашего заболевания или правильного питания. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте её обращение из-за того, что вы увидели в этом видео или прочитали на соответствующем сайте. Будьте осторожны, следуя рецепту из этого видео. Создатель и издатель этого видео не несёт ответственности за любые побочные эффекты, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода, а также любого другого рецепта и метода на этом канале и соответствующем сайте.