Banh Xéo - Crêpes vietnamiennes - Le Riz Jaune
Автор: LE RIZ JAUNE
Загружено: 2023-07-09
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SALUT LES AMIS !!
On vous emmène aujourd'hui pour des crêpes vietnamiennes les BANH XÉO.
Simple et efficace comme d'habitude, alors laissez vous tenter par cette spécialité qui vous enchantera.
Ingrédients pour 4 crêpes :
Pâte :
120 g de farine de riz
4 g de curcuma en poudre
400 ml de lait de coco
une branche de cébette
Farce :
200 g d'échine de porc
12 crevettes crues
1/2 oignon
2 cuillères à soupe de sauce poisson
Poivre
25 g de germes de soja par portion
Garniture:
salade
menthe
coriandre
concombre
Sauce :
4 cuillères à soupe de sauce poisson
3 cuillères à soupe de sucre
15 cl d'eau
une gousse d'ail
1/2 cuillère à café de purée de piment
une cuillère à soupe de vinaigre blanc
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