편스토랑 이원일 전복물회국수 레시피 맛있어요!

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시원한 국수 한 그릇 생각나는 날 전복물회국수 어떠세요? 때 이른 봄 더위를 식혀줄 편스토랑 이원일 전복물회국수 레시피 집에서 만들어 드실 수 있게 쉽게 알려드립니다. 오이소박이와 동치미로 맛을 낸 시원하고 매콤한 국물, 입에 착 붙는 간장양념 국수, 화룡점정 전복까지 완벽한 국수 한 그릇 맛 보면 정말 반하실 거에요!

[레시피 참고]
블로그 :
세라의The Spoon
https://blog.naver.com/saeragem

레시피:
편스토랑 이원일 전복물회국수 레시피 맛있어요
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[재료] 2인분
◆ 전복물회국수
소면 200g
전복 2개
오이소박이 3~4조각
동치미 무 2조각
양파 1/2개
쪽파 2대
◆ 국물
오이소박이 국물 3큰술
동치미국물 300ml
사이다 50ml
다진마늘 1작은술
레몬즙 1큰술
만능간장 1작은술
설탕 1작은술
후춧가루 조금
참기름 1작은술

※ 동치미는 시판 쌈 무, 동치미국물은 동치미냉면육수로 대체하였습니다.
※ 만능간장은 진간장, 쪽파는 청홍고추1/2개로 대체하였습니다.
※ 사이다를 탄산수로 대체해도 좋아요.
※ 이정현 오이소박이(전복 오이소박이) 담그는법 참고하세요.
   • 이정현 오이소박이/편스토랑 이정현 전복 오이소박이 맛있게 담그는 법  
https://blog.naver.com/saeragem/22192...

[레시피]
1. 전복, 오이소박이, 동치미 무, 양파, 쪽파를 썰어주세요.
2. 양념에 버무린 후 동치미국물, 사이다를 붓고 국물을 만듭니다.
3. 소면은 삶아 간장 양념에 버무립니다.
4. 그릇에 국물을 자작하게 붓고 국수를 얹어주세요.
5. 얇게 썬 전복을 곁들입니다.