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【プロ直伝】 サビキ釣りで爆釣！【イワシの丸干し（干物）の作り方】 鱗の取り方から丁寧に説明します 唐揚げにも出来ます 大量に釣れても冷凍保存出来るので安心です！
Автор: 料理人設楽の料理道場
Загружено: 2020-09-23
Просмотров: 35697
Описание:
防波堤からサビキでイワシがヤバイほど釣れました（妻と子供の２人で）そのイワシを捌くのは私の仕事？です（笑）
そんなイワシを丸干し（干物）にしました。
唐揚げにも出来ますので是非お試しください。
外に干せなくても、冷蔵庫で作る作り方も紹介しています。
外に干すときは干物ネットが便利です。
これがないと大変なことになります（笑）
釣ってきたイワシはお腹に餌となるオキアミが入っているので、お腹は取り除いています。
全部で２００匹以上いました！
その一部を動画にしました。つまみにはもってこいです。
マヨネーズをつけて食べると小骨が気になりません。
また、唐揚げや煮てもいいと思います。
干したイワシは冷凍保存が出来ます。
#料理#料理人設楽#イワシ丸干し
@youtube.wasyoku.recipe
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![Japanese master's simple recipe! How to deep fry tempura . ~Seasonal Vegetables~[Fumio Kondo]](https://ricktube.ru/thumbnail/WqtPoMoLCmw/mqdefault.jpg)
