Lumache Arrostite in Padella | Patedde
Автор: Lucia
Загружено: 2018-07-09
Просмотров: 53290
Salve atutti,
oggi voglio farvi conoscere un piatto della tradizione salentina: le Patedde. Ovvero, le lumache. Noi in famiglia di solito le facciamo arrostite in padella. So che è un video che ho ricreato anche l'anno scorso, ma volevo farvi vedere la cottura.
Bai Baci
INGREDIENTI:
Lumache di terra rossa, già lavate;
PER IL CONDIMENTO:
Olio Evo;
Aceto di vino biano;
sale e pepe;
Tutto a piacere.
PROCEDIMENTO:
Si versano in padella, si fanno cuocere per circa 5 minuti (dipende dai gusti). Sempre girandoli e rigirandoli. Si serve accompagnati dal condimento di Olio,aceto, sale e pepe.
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