"ऐसी मसालेदार अंडा करी जो 20 मिनट में तैयार! रेस्टोरेंट जैसा टेस्ट | घर का खाना"

इस वीडियो में हम बनाएंगे बिल्कुल देसी स्टाइल में चटपटी और मसालेदार अंडा करी, जो आपकी रोटी या चावल के साथ परफेक्ट जाएगी! 😍 यह रेसिपी बहुत ही आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है।

👇 *सामग्री / Ingredients (Egg Curry Masala):*

अंडे - 6 (उबले हुए)
प्याज - 3 मध्यम आकार (बारीक पिसी हुई)
टमाटर - 4 मध्यम आकार (प्यूरी)
हरी मिर्च - 2-3 (बारीक कटी हुई)
अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
दही - 3 बड़े चम्मच
तेल - 4 बड़े चम्मच

*मसाले (Whole & Powder):*
जीरा - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1.5 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1.5 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
ग्रेवी मसाला (वैकल्पिक) - 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया - गार्निशिंग के लिए
नमक - स्वादानुसार

📖 *विधि / Method:*
1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उबले अंडों को हल्का सा फ्राई करके अलग निकाल लें।
2. उसी तेल में जीरा डालें, फिर प्याज़ का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
3. अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें, 2 मिनट भूनें।
4. टमाटर प्यूरी और सारे पाउडर वाले मसाले (धनिया, लाल मिर्च, हल्दी) डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
5. दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5-7 मिनट पकाएं।
6. आवश्यकतानुसार पानी डालें, उबाल आने दें।
7. फ्राई किए हुए अंडे डालें, गरम मसाला छिड़कें और 10 मिनट उबालें।
8. हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें!

*टिप:* करी को गाढ़ा रखने के लिए कम पानी डालें। तेज़ मसाले के लिए कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर या डेढ़ मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।

#EggCurry #AndaCurry #DesiFood #IndianCooking #VillageCooking #SpicyCurry #GharKaKhana #RecipeInHindi #NonVegRecipe #EggMasala #AndaMasala #Food #Cooking #YouTubeIndia

💖 अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई तो वीडियो को *LIKE* ज़रूर करें, *COMMENT* में बताएं कि कैसी बनी, और इसी तरह की आसान देसी रेसिपी के लिए *चैनल को SUBSCRIBE* करना न भूलें! घंटी आइकन 🔔 दबाएं ताकि सभी नए वीडियो की नोटिफिकेशन मिलती रहे।

*धन्यवाद! 😊*

egg curry recipe
desi anda curry
masaledar anda masala
spicy egg curry Indian
ghar ka khana
anday ki salan
desi cooking
village style egg curry
quick egg curry
roti sabzi
इंडियन नॉन वेज
आसान नॉन वेज रेसिपी
होटल जैसी अंडा करी
तेज मसाले वाली करी
ग्रामीण खाना बनाना
करी रेसिपी
anda curry hindi
ande ki sabji