秘製 茄汁豬扒 Pork Chops with Ketchup Tomato Sauce （English Ingredient) 自家配方 半小時煮好 終極簡單

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材料
急凍枚頭豬扒 5塊 Pork Boneless Collar Chop 5
蕃茄 3個 Tomato 3
洋蔥 半個 Onion 1/2

醃料
醬油 1大匙 Soy Sauce 1 tbsp
料酒 1大匙Cooking Wine 1 tbsp
糖 1小匙 Sugar 1 tsp
鹽 半小匙 Salt 1/2 tsp
胡椒粉 1小匙 White Pepper Powder 1 tsp
薑粉 1小匙 Ginger Powder 1 tsp

汁料
茄汁 2大匙 Ketchup 2 tbsp
糖 2大匙 Sugar 2 tbsp
喼汁 1小匙 Worcestershire sauce 1 tsp
辣椒仔 1小匙 Tabasco 1 tsp
鹽 半小匙 Salt ½ tsp
水 3大匙 Water 3 tbsp

生粉水
生粉 1 大匙 Corn starch 1 tbsp
水 2大匙 Water 2 tbsp

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