Клемы ВОНГОЛЕ. В чем отличие этих моллюсков от мидий? Обзор гастрономических продуктов от шефа

В мире кулинарии всегда есть что-то новое для изучения. Сегодня мы расскажем вам о моллюсках, которые, возможно, многим из вас ещё неизвестны, но они уже завоевывают сердца гурманов по всему миру. Мы говорим о вонголе, которые представлены компанией Мореодор.

Вонголе, также известные как клемы или сердцевидки, являются двустворчатыми моллюсками, популярными в странах Средиземноморья. Они обладают выразительным морским вкусом и становятся отличным дополнением к различным блюдам.

Компания Мореодор, являясь крупнейшим поставщиком в Россию, предлагает вонголе упакованные по 500 грамм, уже готовые к употреблению. Эти моллюски поставляются из Китая и упаковываются вакуумно, что помогает сохранить их качество и предотвратить повреждения во время транспортировки.

Вонголе отличаются своей удобной калибровкой и хорошо сбалансированным вкусом. Они не требуют длительного приготовления и могут быть использованы в самых разнообразных блюдах, включая супы, пасту, салаты и закуски. Их можно добавлять в пиццу, ведь они не такие хрупкие, как мидии, и не разбиваются в печи.

При открытии упаковки вы сразу заметите, что моллюски хорошо упакованы и целы. Их не нужно чистить или разделывать ножом, так как они уже отварены. Это делает процесс приготовления ещё более удобным и быстрым.

Вкус вонголе более морской и яркий по сравнению с мидиями. Они не имеют бисуса и, следовательно, не имеют травянистого привкуса, который можно ощутить при употреблении мидий. Вонголе предлагают более чистый и насыщенный вкус моря.

Упаковка в 500 грамм обычно содержит около 40 моллюсков, что делает их идеальным выбором для семей или небольших групп. Они легко размораживаются и готовы к употреблению в любое время.

Мы рекомендуем вам попробовать вонголе. Это вкусное, удобное и полезное морепродукты, которые добавят разнообразия и изысканности вашему столу.

Приглашаем вас открыть для себя мир вонголе и насладиться их изысканным вкусом вместе с компанией Мореодор.