Лучший персидский шашлык-кубиде. Как приготовить сочные шашлыки дома!

Лучший персидский кебаб-кубиде 🔥

Полный видеорецепт смотрите по ссылке ниже 👇
   • The Best Persian Kabob Koobideh I How to M...  

Если вы никогда раньше не пробовали персидский кебаб-кубиде, вас ждёт настоящее удовольствие! Сочный, с дымком и насыщенным вкусом — этот классический кебаб готовится из бараньего или говяжьего фарша, смешанного с тёртым луком, солью и перцем, затем нанизывается на шампуры и запекается на гриле до совершенства.

Этот кебаб, подаётся с шафрановым рисом, жареными помидорами и свежей зеленью. Это сердце и душа персидского гриля. 🇮🇷✨

Интересный факт: «Кубидэ» происходит от персидского слова «koobidan» (کوبیدن), что означает «отбивать» — отсылка к старинному способу отбивать мясо вручную для достижения идеальной текстуры.

Попробовав это однажды, вы уже никогда не будете смотреть на кебабы прежними глазами! 😍

Ингредиенты:
1,3 кг. 80 г, 20% говяжьего фарша
450 г лука
1 столовая ложка соли
½ столовой ложки черного перца
¼ столовой ложки пищевой соды

#шеф-повар #шеф-повар #кулинария #мойпростойужин #ребрышки #ребрышки #баранина #домашний #вкусный #вкусный #foodstagram #говядина #травы #десерт #мята #ребрышкинагриле #пропуститьблюда #ручнаяработа #рецептымойпростогоужина #ужин #персидскаяеда #ребрышкибарбекю #баранина #кебоб #иранский #турецкий #кубидех #фото еды #иранскаяеда

кулинарный канал на YouTube, лучшие онлайн-кулинарные рецепты, покажите быстрые рецепты, простые рецепты, кулинарный канал, рецепты, приготовление еды, кулинарные советы, еда, кулинария шеф-повара, кухня, готовить легко, как готовить, как готовить, приготовить видео,готовить,в прямом эфире,шеф-повар,куруш,шеф-повар кооруш,шеф-повар кооруш-шеран,куруш-шеран,шеф-шеф-шеран,пармиджана ди меланзан, рикетта пармезан ди меланзан,как приготовить лучший пармезан из баклажанов,пармезан из баклажанов,баклажаны,рецепт из баклажанов,оставайся дома, шеф-повар,оставайся дома,