fonds de tarte, quiche et pizza --- قوالب التارت الحلوة والمالحة والبيتزا بالتيرمومكس

#thermomix #رمضان #meryemElaamrani
#malehwhlou #thermomix
Tel : 0665006998
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
La Pâte Brisée :
300 g de la farine blanche
150 g de beurre
1 càc de sel
Jaune d’œuf
80 g d'eau froide
1 càs de sucre

La Pâte Sucrée :
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
200 g de beurre
370 g de la farine blanche
1 œuf
1 càc de sel

La Pâte à Pizza :
220 g d'eau
1 càc de sucre
20 g de levure
400 g de la farine blanche
30 g d’huile d’olive
1 càc de sel
1 càc d’origan
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
The short pastry:
300 g white flour
150 g butter
1 tsp of salt
Egg yolk
80 g cold water
1 tbsp of sugar

The Sweet Paste:
100g sugar
1 sachet of vanilla sugar
200 g butter
370 g white flour
1 egg
1 tsp of salt

The Pizza Dough:
220 g of water
1 tsp of sugar
20 g of yeast
400 g white flour
30 g olive oil
1 tsp of salt
1 tsp oregano
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
العجينة المكسرة:
300 غ دقيق أبيض
150 غ زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
صفار بيض
80 غ ماء بارد
1 ملعقة كبيرة سكر

العجينة الحلوة:
100 غ سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
200 غ زبدة
370 غ دقيق أبيض
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح

عجينة البيتزا:
220 غ ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
20 غ خميرة
400 غ دقيق أبيض
30 غ زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music by : Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...