ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПАКОРЫ С БАКЛАЖАНАМИ || Как приготовить Байган Ке Пакоде | Вегетарианские оладьи и...

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПАКОР ИЗ БАКЛАЖАН || Как приготовить байнган ке пакоде || Вегетарианские оладьи из баклажанов

В этом видео мы покажем вам простой рецепт пакоры из баклажанов. Баклажан, также известный как баклажан, бринджал или байнган (на субконтиненте), — очень универсальный овощ, который можно использовать по-разному. Здесь мы покажем вам, как приготовить байнган ке пакоде — вегетарианские оладьи из баклажанов. Эти оладьи из баклажанов (байнган ка пакора) имеют вкусную и острую мягкую серединку с хрустящей корочкой. Эти баклажанные пакоде идеально подойдут в качестве закуски к чаю, особенно с нашим острым красным чатни:    • SPICY RED CHUTNEY RECIPE | I Thought NO ON...  

Для приготовления баклажанов Baingan Ke Pakode (баклажановых оладий) вам понадобится:
Шаг 1: Баклажан
1 большой баклажан
соль по вкусу
1/2 ч. л. порошка кашмирского чили
1/2 ч. л. порошка куркумы
1/4 ч. л. семян аджвана (аджван)
1/4 ч. л. молотого тмина (зира)
1/2 ч. л. чаат масала
1/2 ч. л. хлопьев чили
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. семян кориандра
1 ч. л. пасты зеленого чили (или 1-2 нарезанных зеленых перца чили)
1/4 стакана листьев кориандра
1 ч. л. сушеных кашури метхи

Шаг 2: Кляр
1 и Полстакана нутовой муки
Соль по вкусу
1/4 ч. л. порошка куркумы
1/2 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. хлопьев чили
1/4 ч. л. асафетиды (хинг)
1 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. кукурузного крахмала
Достаточное количество воды для кляра (примерно 250 мл)
1 ст. л. горячего масла

Масло для жарки

Подавайте эти баинган пакоры с вашими любимыми соусами или чатни. Мы подавали их вместе с нашим рецептом хрустящей картошки фри пакора, который вы можете найти здесь:    • CRISPY PAKORA FRIES || Potato Chips Pakora...  

Они прекрасно подходят в качестве закуски или перекуса к чаю. Они также идеально подходят для ифтара на Рамадан в 2021 году и являются отличной идеей для ифтара.

Больше потрясающих рецептов на Рамадан вы найдёте в нашем плейлисте:
   • Ramadan Recipes  

Подпишитесь на нашу страницу в Facebook:   / donimranfamilykitchen  
Instagram: donimranfamilykitchen
Сайт: www.donimranfamilykitchen.com
#DIFK
#RamadanRecipes
#BainganPakora