veganes Schnitzel / veganes Cordon Bleu / Schnitzel vegan / Cordon Bleu vegan
Автор: Hier kocht Peter
Загружено: 2024-11-21
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Fleischalternativen zur Abwechslung im Alltag oder weil es mal "schnell" gehen muss schön und gut (und manche Produkte sind auch wirklich toll) - doch leider durch geringen Proteingehalt und Zusatzstoffe auf Dauer mit eher fragwürdigem Gesundheitswert und für eine ausgewogene Ernährung ungeeignet...daher ist selber machen die Devise.
Für dieses Video (bzw. für zwei Personen) habe ich verwendet :
3 Soja Big Steaks
750 ml Gemüsebrühe
1,5 TL Rauchsalz
1,5 TL Zwiebelpulver
1,5 TL Knoblauchpulver
3 EL dunkle Sojasoße
2 Scheiben Veganer Hauchschnitt Klassisch Typ Hähnchen (Rügenwalder)
1,5 EL Pizzakäse von SimplyV
15 EL Stärke
30 EL Wasser
1 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
1/4 TL Kräuter der Provence
Paniermehl nach Bedarf
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