MAGNUM CASEROS THERMOMIX

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Hoy os traemos una super receta para este veranito, se trata de unos Magnum caseros que están deliciosos. Mi recomendación es que innovéiis, y utilicéis diferentes frutos secos para estos helados, les da un toque diferente y el resultado es brutal.

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

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Ingredientes:

Para el relleno:
-150g nata para montar
-40g de leche condensada
-1 vaina de vainilla
-Molde para helados

Para la cobertura:
-200g de chocolate para postres
-50g de agua
-75g de mantequilla
-Almendras laminadas

Paso a paso:

1.- Comenzamos introduciendo la mariposa en el vaso e incorporando los 150g de nata par montar, 40g de leche condensada y las semillas de la vaina de vainilla. Programamos en velocidad 3,5, 40 segundos.

2.- Finalizado el tiempo, rellenamos nuestros moldes para helados y reservados cubiertos con papel film durante unas 4 horas para que se congelen los helados.

3.- Ahora es el turno de hacer la cobertura. Ponemos en el vaso los 200g de chocolate fondant o para postres y trituramos 7 segundos a velocidad 8 para triturarlos. A continuación añadimos el agua y programamos 4 minutos, 37 grados en velocidad 2 para derretir el chocolate.

4.- Finalizado el tiempo, añadimos los 75g de mantequilla al vaso y programamos 4 minutos más, 37 grados, en velocidad 3.

5.- Cuando finalizan estos 4 minutos ya tenemos listo el chocolate. Ahora tan sólo nos queda meter nuestro helado en el chocolate. Si queremos que sea almendrado, lo espolvoreamos con la almendra y de nuevo volvemos a meterlo en el chocolate.

6.- Por último reservamos en el congelador ¡y listo!