SAVUS/Ləzgi mətbəxi-tərkibi və hazırlanma qaydası/Кухня лезгин-состав и приготовление

Seçim göz qabağında. Dadlı, qidalı və asan həzm olunan yeməkdir. Ləzgi toylarının əsas yeməyi sayılır. Restoranlar üçün də çox uygündur. Xüsusilə məclislərdə...
#VideoMenu #Tədbir #LəzgiMətbəxi
Со своей калорийностью и легко усвояемостью создает особое настроение, необходимое на свадьбах. Один из главных свадебных блюд лезгин. Высококалорийное, повышает тонус. Несмотря что содержит много мяса, картошки и лука и др., легко усваивается, благодаря дополняющим ингредиентам. Богато витаминами. Испокон веков был коронованным блюдом лезгинских свадеб, поскольку требовало тщательную подготовку и долгое приготовление. Сегодня это фирменное - предложение ресторанов и кафе, особое блюдо компании и просто приятное угощение гостей. Вкусовой эффект достигается при приготовлении количества более на 10-12 человек.
#МЕНЮдляРЕСТОРАНА #БлюдаДЛЯкомпаний #SturviDOC #ЛезгинскиеБлюда #КухняЛезгин #Лезги Туьнар #МехъерТуьнар #Лезгияр, #BiznesÜçünVideo
1. Мясо
2. Курдюк
3. Картошка
4. Лук
5. Масло
6. Специи
7. Соль
8. Перец
Способ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нарезать мясо, картошки,
лук и жир на куски
2. Обжарить лук на курдючном жире
3. На дно кастрюли положить крышку и переложить обжаренный лук с курдючным жиром
4. Выложить лук, нарезанный полукольцами и рубленое на средние куски мясо
5. Добавить лавровый лист, кишмиш, тимьян, соль и перец
6. Выложить слой крупно нарезанной картошки
7. Затем слой мяса
8. Влить курдючное масло
9. До покрытия верхнего слоя залить пол стакана водой
10. Крышку закрыть, плотно обмотав края тестом, готовится 3 часа на медленном огне



P.S. Лезгинская культура является составной частью Кавказской мировоззренческого пространства и тесно связаны с культурами других народов. Совпадение здесь абсолютно уместны, порой даже ожидаемы. Это особенно ярко выражается в территориях и населенных пунктах где живут лезгины компактно или имеется лезгинская диаспора








































Шахдаг, Шалбуздаг,
Кусары, Шахдаг, Дагестан, народные поэты Дагестана, Кавказ, Азербайджан, Баку, Ахты, Куба, Дербент, Сумгаит, , Куруш, Доккузпаринский район, Дагъустан, Ахцегь район, Ялахъ кам, Чими ятар, Магарамхюр, Магарамкент, Ахты, Куруш, Алпан, аул Хрюг, ХачмасХудат, дагестанские лезгины, Ахтынский район, Дербент, Куба, Кусары, Куруш, Доккузпаринский район, Ахцегь район, Самур, СДКА, Самурская вода, Ялахъ кам, Ялама, Рычал, Хив, Хивский район

Staliskiy area Magaramhyur, Magaramkent, Akhty, Kurush, Dağıstan, Qusar, Quba, Xaçmaz, Bakı, ,Qəbələ, Quba, İsmayıllı, Oğuz, Göyçay, Лезгиял, Лаьзгий, lezgins, Dagestan,
Lezginskie proverbs Lezghins Lezghins lezghin sayings Lezgin folklore, oral folklore Lezghins lezghin songs, Lezgin concert, Caucasus, Azerbaijani Lezghins Lezghins Baku, Khasavuirt Kurush Dokkuzparinsky area Shahdagh , Shalbuzdag, lezginka, Lezginskie Sprichwörter Lezghins Lezghins lezghin Sprüche Lezgin Kuba Folklore, mündliche Folklore Lezghins Kaukasus, Dagestan,里海，杰尔宾特，苏姆盖特, 达吉斯坦共和国，阿塞拜疆，lezgi, Ləzgi, Ləzgilər,
Лезгинка, лезгинские традиции, лезгинский фольклор, устное народное творчество лезгин, Кавказская Албания, лезгинские обычаи, народный память, носитель народной мудрости, история и реалии, культура, умение, молодежь. лезгинские исполнители, лезгинские песни, лезгинский концерт, редкие кадры лезгинской кинохроники, лезгинский театр имени С. Стальского,
Лезгин, лезгины, лезгинские поэты, выставки азербайджанские лезгины, кубинские лезгины, кусарские лезгины, хачмасские лезгины, дагестанские лезгины, , дагестанские пословицы, кинохроника Дагестан, Лезги шиират, ,лезгинский ретро концерт,
Хава Алахвердиева, старые лезгинские песни, лезгинские мотивы, Лезгин, лезгины, поэты лезгины, кюринцы, лезгинские стихи, лезгинские стихи,

Lezgin poetry lezghin poems, poets lezghin лезгинский тотем, Стальский, lezghin eagles, eagles Caucasus, the eagle soars, Lezghins, Lezgin satire, washing machine, , men and women, see all, lezgi, Ləzgi, Ləzgilər,

Лезгиял, Лаьзгий, Юждаг, редкие кадры лезгинской кинохроники, лезгинский театр имени С. Стальского, лезгинские поэты, выставки Дагестан, народные поэты Дагестана, лезгинский фольклор, устное народное творчество лезгин, азербайджанские лезгины, патриотические стихи, мужчины и женщины, уникальные кадры, смотреть всем