🍕 🇮🇹 PIZZA WIE IN ITALIEN - So backst du die perfekte BLECHPIZZA ZU HAUSE!

🍕 🇮🇹 PIZZA WIE IN ITALIEN: So backst du die perfekte BLECHPIZZA ZU HAUSE!

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In diesem Video zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du eine authentische italienische Blechpizza zu Hause backst – ganz ohne Maschinen, nur mit den Händen!

Mit hochwertigen Zutaten wie Fior di Latte, Tomaten Pelati und echtem italienischen Mehl gelingt dir die Pizza garantiert.

Bleib bis zum Ende dabei und lerne alle Tipps und Tricks für den besten Pizzateig und einen knusprigen, luftigen Boden!

🔽 Zutaten für den Teig:

• 700 g Mehl Typ 0
• 525 ml kaltes Wasser
• 3 g frische Hefe (oder 1,5 g Trockenhefe)
• 15 g Salz
• 1 EL Olivenöl

🔽 Zutaten für den Belag:

• 300 ml Tomaten Pelati (am besten von Mutti oder Cirio)
• 350 g Fior di Latte
• Frischer Basilikum
• Olivenöl
• Parmesan nach Geschmack

🔽 Zum Ausbreiten des Teigs:

• 200 g Semola (ca.)


🔽Kapitel

00:00 Intro
01:00 Richtiges Mehl
02:23 Teig
10:00 Kugeln formen
12:40 Zutaten für den Belag
17:00 Pizza ausbreiten
18:40 Belegen
19:16 Backen


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