慘澹小吃暑假旺季無內用！嘉義品安豆花日虧1萬5　貸百萬紓困金求生

嘉義市林聰明砂鍋魚頭已經馳名中外，在同一條街尾上，相距不到百米的品安豆花也有高知名度。不少遊客嘗完砂鍋魚頭後，必到品安吃碗清爽的豆花解膩。不過新冠疫情來襲，三級警戒延長到7月26日，就連微解封也無法開放內用，業者陳品安說，顧客只能外帶，初估每天流失客源有7成，營業損失約15000元，目前每天仍開店繼續苦撐，盼疫情早日解除。

陳品安說，從5月中防疫升三級以來，冰品只能外帶，加上幾乎沒有外地遊客，1天流失客源高達7成，每天損失約15000元，大家都在苦撐；好在去年底有申請到100萬的免息紓困，分5年攤還，但因疫情以來的虧損，還是很吃力的硬撐。期盼疫情早日解除，讓員工能恢復上班，大家能過著正常日子。

回憶品安豆花開店花絮，陳品安的父親陳信谷靦腆的說，7年前決定開豆花店，到處通知親友和鄰居，結果到了開店前夕，豆漿始終無法凝結成為豆花，家人急到抱頭痛哭，正巧友人來訪，得知他們希望水質更加純淨，捨棄平常用的開水，花大錢安裝逆滲透設備，結果將水中礦物質給過濾光，難怪豆花無法凝結。 陳信谷說，還好朋友提點解惑，最後一刻終於做出豆花。

開店後卻又面臨「不成市集」，除了離文化路最近的林聰明砂鍋魚頭有知名外，中間十多間店面幾乎都關著，很少遊客會往中正路後端走。陳信谷為了攬客，製作了招牌，每天拿著比人高的招牌，到文化路和中正路口，招攬客人:「好吃的豆花，請往裡面走」，這樣叫賣了1年多；陳信谷風雨無阻、日曬雨淋，就是盼把營養健康的豆花跟大眾分享。

https://tw.appledaily.com/supplement/...

訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　
🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23
📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny
● 蘋果新聞網：https://tw.appledaily.com
● 蘋果FB：  / appledaily.tw  
● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW

相關影片:
福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 (   • 福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 #蘋果之星| 台灣 蘋果新聞網  )
Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過
(   • Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過 #專訪 | 台...  )

#蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家