TAMALES DE ELOTE, una receta ancestral en mi familia | La cuinique
Автор: La cuinique
Загружено: 2022-10-19
Просмотров: 4211
Una receta ancestral en mi familia proveniente de un ranchito del estado de Guerrero
INGREDIENTES:
• Elote camahua
• Tequesquite
• Hojas del mismo elote
• Olotes y elotes tiernos
ACOMPAÑANTES:
• Queso fresco o requesón
• Crema
• Salsa de tomate o jitomate
Nota: En esta receta no se proporcionan cantidades porque es cuestión de ir al tanteo y probar la masa al estar preparándola.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Visita Larousse Cocina: Diccionario gastronómico
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