BUTTER COOKIES RECIPE คุกกี้เนยสด
Автор: PIMMY TASTY
Загружено: 2016-08-06
Просмотров: 287861
BUTTER COOKIES RECIPE คุกกี้เนยสด
ติดตามทุกเมนูเด็ดได้ที่ (Follow me)
Facebook : pimmy ชวนกินของอร่อย
/ pimmytasty
ส่วนผสม
-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400g
-ผงฟู 1+ 1/2 ช้อนชา
-เนยสดรสเค็ม (อุณหภูมิห้อง มีลักษณะนิ่ม) 300g
-น้ำตาลป่นละเอียด 170g
-ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง
-นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
-กลิ่นสานิลลา 2 ช้อนชา
-หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
-ช็อคชิพสำหรับตกแต่ง (ไม่ใส่ก็ได้)
สูตรนี้พิมพ์ตั้งใจให้เนื้อไม่ข้นมาก เพราะต้องการจะนำใส่ถุงบีบ ถ้าเข้นมากจะบีบไม่ได้ค่ะ
คำแนะนำ
-น้ำตาลป่นคือเอาน้ำตาลไปปั่นให้ละเอียด
-หัวนมผง คือนมผงที่ใช้สำหรับทำเบเกอรรี่ มีส่วนทำให้คุกกี้อร่อยมากขึ้น ถ้าหาไม่ได้ ใช้คอฟฟี่เมตแทนได้ แต่รสชาติไม่ดีเท่าใช้หัวนมผงค่ะ
-ตอนตีเนย ตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย แต่ไม่ต้องมาก หรือฟูจัด ให้สังเกตุวีดีโอที่พิมพ์ทำดีๆว่าตีประมาณไหน
-ตอนผสมแป้ง อย่าตีนานหรือผสมนาน เพราะจะทำให้คุกดี้เหนียว แต่ถ้าผสมน้อยไปคุกกี้ก็จะร่วน ดังนั้นอย่ามากและน้อยไปค่ะ
หัวบีบ รูปทรง แล้วแต่สะดวกนะคะ ไม่ต้องเหมือนพิมพ์ก็ได้
-อบไฟบนล่าง 150 C 20-25 นาที พอเอาออกมา วางคุกกี้ให้เซตตัวก่อนสัก 5 นาที อย่าพึ่งจับมาพักที่ตะแกรงทันทีเพราะคุกกี้จะแตกได้
การเก็บรักษา ไม่เกิน 1 อาทิตย์
-ไข่ไก่ใช้เบอร์ 1
----------------------
อ่านให้ละเอียด ดูวิดีโอให้เข้าใจ แล้วทำอย่างใส่ใจนะคะ
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
