Arroz con pollo y gambas perfecto

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Como preparar un rico arroz con pollo y gambas perfecto; ya verás que sencillo y que bueno esta; sin complicaciones e ideal para la comida de la familia.

Para que el arroz te quede en su punto siempre utiliza por una mediada de arroz redondo 2 y 1/2 de caldo o agua; si podéis usar agua ya que rehogando bien todos los ingredientes antes de añadir el arroz os quedará de lo más sabroso.

Una receta que si probáis estoy segura que repetiréis.


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Ingredientes 4 personas:

240 - 320 gr de arroz redondo; de 60 - 80 gr por persona
450 gr de pollo troceado ( yo he utilizado muslos)
200 gr de gambas, langostinos, camarones ...
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 tomate natural rallado
pimiento rojo 1/2
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva y sal
1 litro aproximadamente de agua o caldo

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2020/08/30/...

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