Вкусный и простой Sopa de Fideo — как приготовить Fideo

Всем привет! Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусный и простой суп «Сопа де Фидео» от Деб. Он очень прост в приготовлении и идеально подходит для холодных дней. Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты

2 ст. л. рапсового масла
7 унций пакета соуса «Фидео»
8 унций банки томатного соуса
2 ст. л. сушеного или нарезанного свежего лука
3 ст. л. куриного бульона (я использую порошок «Кнорр»)
*Нарезанный сыр чеддер по вашему вкусу. Я добавила около 1/2 стакана

Инструкция

В глубокой сковороде разогрейте масло или добавьте 1 кусочек видео. Если оно шипит, значит, можно добавлять весь пакетик.
Ложкой или лопаткой постоянно помешивайте соус «Фидео» до тёмно-золотистого цвета. Не отходите от плиты, иначе соус легко подгорит. Важно, чтобы соус был золотистым, чтобы он не разварился. Как только фидео станет золотистым, добавьте одну банку томатного соуса и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте 4 стакана воды, 3 столовые ложки сухого бульона и 2 столовые ложки сушеного лука. Убедитесь, что бульон хорошо перемешан, накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока фидео не закипит. В этот момент уменьшите огонь до средне-слабого или до слабого кипения. Варите 15 минут, не поднимая крышку. Можно встряхивать ручку, если хотите, время от времени или каждые пять минут.
Когда фидео будет готов, добавьте половину сыра, быстро и аккуратно перемешайте, сверху посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой на несколько минут, пока сыр не расплавится. Наслаждайтесь!

*(Если у вас нет порошка, можно использовать бульонный кубик, предварительно полностью растворив его в горячей воде)

Подпишитесь на нас в Instagram:
https://instagram.com/in_debskitchen?...

Подпишитесь на нас в Facebook:
  / in-debs-kitchen-104787168353596  

Музыка: www.bensound.com