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곰취나물 명이나물 방풍나물 등 봄철 장아찌 백과사전~곰취장아찌 만드는법
Автор: 김진옥요리가좋다
Загружено: 16 апр. 2025 г.
Просмотров: 20 385 просмотров
Описание:
재료: 곰취나물1kg. 물600ml.간장600ml. 식초400ml.설탕400ml.소주100ml.
**간장물은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~
**설탕 싫은분들은 매실청 넣으시면 됩니다.
**식초와 소주는 마지막에 간장물이 끓으면 불을 끄고 넣으세요~ 그래야 식초향이 날라가지 않습니다.
**동일한 방법으로 명이나물.방풍나물.깻잎 장아찌 담그셔도 맛있습니다.
**간장은 진간장 또는 양조간장 사용하시면 됩니다.
**식초는 오뚜기 일반 사과식초 사용했습니다.
이메일주소 [email protected]
#곰취나물#곰취요리#곰취장아찌만드는법#곰취장아찌비율
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