طريقة طبخ القرع المر بالماسالا وكنز فوائد | أكل صحي حلقة 20 | The method of bitter gourd broth

تعرفوا على الفوائد خلال الفيديو
المكونات
قرع - طماطم - بصل ثوم - حليب خاثر - ماء - ملح فلفل حار
البهارات ملعقة من بهار الماسالا الهندي ( مكوناته عباره عن خليط من جوز الطيب - الكزبرة - الهيل - الكمون - كارى - فلفل اسود كله حصي يحمص ثم يطحن ويستخدم ) فلفل اسود - كركم - كمون - كزبرة - ملح
الخطوات وطريقة الاعداد
قرع مر حوالى ثلث كيلو مفسول ومنزوع منه البذور
يقطع قطع صغيرة - يرش بالملح ثم يغلى غلوتين حتى يلين قليلا
كوب حليب يضاف عليه ملعقة خل كبيرة حتى يتم تخثير الحليب ويتحولللبن خاثر
طماطم مبشورة نصف كيلو وقرن فلفل حار حسب الرغبة
بصلتان وسط مقطعين قطع صغيرة ونصف راس ثوم وسط مفروم
زيت اربع ملاعق كبيرة او اى مادة دهنية تفضل لكم
يتم تحميص ملعقة صغيرة من الكمون الحصي وملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
يضاف البصل ويحمص قليلا ثم الثوم ثم الفلفل ثم الطماطم بعد ان ثتسبك
نضيف الحليب الخاثر
بعد ان يغلي الماء وضعت القرع به ثم ناخذه بعد ان غلي قليلا ولان ونضيفه بدون الماء الى خليط البصل والطماطم حتى ينضج ويمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج وهنا اصبح جاهز للاكل بالخبز او الارز

the ingredients
Pumpkin - tomato - garlic onion - curd milk - water - hot pepper salt
Spices 1 tablespoon of Indian masala spices (ingredients consist of a mixture of nutmeg - coriander - cardamom - cumin - curry - black pepper all gravel roasted and then grinded and used) Black pepper - turmeric - cumin - coriander - salt
Steps and method of preparation
Squash bitter about a third of a kilogram of lean and seeded
Cut into small pieces - sprinkle with salt, then boil gluten until softened a little
A cup of milk is added to it a tablespoon of vinegar until the milk is coagulated and turns into a milk curd
Grated tomato, half a kilo, and a spicy pepper horn, to taste
Two onions, cut into small pieces and half a head of garlic, chopped
Oil four tablespoons or any fatty material you prefer
One teaspoon of cumin gravel and 1 teaspoon of dry coriander are roasted
Add onions, toast a little, then garlic, pepper, and tomato, after picking you up
We add the curd milk
After the water boils, put the squash with it and then take it after boiling it a little and because we add it without water to the onion and tomato mixture until it is soft and can add a little water if needed and here it is ready to eat with bread or rice

Ingrédients
Citrouille - tomate - oignon à l'ail - lait caillé - eau - sel de piment fort
Épices 1 cuillère à soupe d'épices indiennes masala (les ingrédients consistent en un mélange de muscade - coriandre - cardamome - cumin - curry - poivre noir tout gravier rôti puis broyé et utilisé) Poivre noir - curcuma - cumin - coriandre - sel
Étapes et méthode de préparation
Squash amer environ un tiers d'un kilogramme de maigre et épépiné
Couper en petits morceaux - saupoudrer de sel, puis faire bouillir le gluten jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu
Une tasse de lait y est ajoutée une cuillère à soupe de vinaigre jusqu'à ce que le lait soit coagulé et se transforme en lait caillé
Tomate râpée, un demi-kilo, et une corne de poivre épicée, au goût
Deux oignons, coupés en petits morceaux et une demi-tête d'ail, hachés
Huilez quatre cuillères à soupe ou toute matière grasse que vous préférez
Une cuillère à café de gravier de cumin et 1 cuillère à café de coriandre sèche sont torréfiées
Ajouter les oignons, faire griller un peu, puis l'ail, le poivron et la tomate, après être venu vous chercher
Nous ajoutons le lait caillé
Après que l'eau bout, mettez la courge avec elle, puis prenez-la après l'avoir fait bouillir un peu et parce que nous l'ajoutons sans eau au mélange d'oignons et de tomates jusqu'à ce qu'elle soit molle et puisse ajouter un peu d'eau si nécessaire et ici, elle est prête à manger avec du pain ou du riz

القرع المر,القرع,فوائد القرع المر,الكريلا,السكر,فوائد,القثاء المرة,فوايد القرع المر,لحم مع القرع المر,القرع المر الهندى,الكوريلا(القرع المر),طريقة طهى القرع المر,الرشاد,التراكمي,طريقة الطبخ القرع المر,السرطان,الأطعمة,فوائد القرع المر للسكري,المر