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#수동

Автор: 흔한요리K

Загружено: 2021-06-02

Просмотров: 1661

Описание:

재료준비
돼지 뒷다리살 950g..........pork
간장 3큰술.........3tbsp soy sauce
설탕 2큰술.............2tbsp sugar
파프리카 가루 1큰술................1tbsp paprika powder
소금 1/2작은술.............1/2tsp salt
후추 가루 1/4작은술..............1/4tsp pepper
넛맥2꼬집..........2 pinch of nutmeg
타임 2꼬집.............2pinch of thyme
마조람 1꼬집.................1 pinch of marjoram
오레가노 2꼬집.............2pinch of oregano
파슬리 2작은술............2tsp parsley
딜 2꼬집........2 pinch of dill
마늘가루 1작은술..................1tsp garlic powder
화이트 와인 2큰술.............2tbsp white wine
치킨스톡 1작은술........1tsp chicken stock

집에 뒷다리살이 많아서 뒷다리살만 사용했는데
돼지 뒷다리살만 사용해서 좀 퍽퍽한 감이 있어요
좀더 맛있게 하려면 앞다리살 반과 목살반 섞어서 하면 맛나요

허브종류는 무리하게 구하려 하지 말고 있는 것 중에서 사용하시면 되요

#수동

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