한국인이 잘 모르는 대만 인기 로컬푸드 20230701

#대만_타이완 #미식 #로컬푸드 #대만맛집 #간장조림삼겹살덮밥 #빠완_러우위안
-백조미
외국인 관광객들에게 타이완의 지방 특색 인기 먹을거리는 어떠한 것인지 물어본다면 대답하기 어려울 것이다.
국제 최고 미식 가이드북이라 하면 아무래도 미슐랭에서 추천한 것이다. 그런데 합리적인 가격에 아주 훌륭한 음식을 맛볼 수 있는 곳을 선정하여 추천하는 빕 구르망은 더욱이 접근성이 높아 사회대중들의 사랑을 받고 있다.
미식으로 유명한 타이완에서도 유사한 추천 가이드가 있다. 바로 ‘500그릇(500碗)’이란 이름을 가진 음식 평가인데, 이번에 타이완지역의 총 441개 샤오츠(小吃) 미식이 선정되었고, 이중 미식의 고향으로 불리는 타이난은 57개 음식점이 선정되어 가장 많았고, 그 다음으로는 ‘미식의 사막’으로까지 불렸던 과학기술의 도시 신주(新竹)는 18개 음식점이 선정되었다. 이 밖에 타이중의 16곳, 쟈이(嘉義)의 15곳도 있다.
영상을 통해 신주의 샤오츠, 신주의 서민 미식은 무엇인지 알아본다.