路易莎猛開吃到飽、泰國菜，野心竟是轉型餐飲開店大平台？【懂商業看商周】Ep.89
Автор: 商業周刊
Загружено: 2025-06-20
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《商業周刊》#懂商業看商周
看完這支影片，你會知道：
1）當咖啡不再好賣，路易莎怎麼轉型靠「吃的」再撐大！
2）吃到飽，其實是非常難做的餐飲類型，路易莎為什麼還敢開？
3）它不是亂開餐飲品牌，是要練兵，目標成為「台灣最大餐飲模組化開店平台」
【 各段速覽 】
00:00 路易莎靠「吃的」轉型？
01:40 一秒get本集重點
01:58 當咖啡不再好賣，路易莎轉型靠「吃的」再撐大！
04:32 吃到飽其實是最難做的餐飲類型，路易莎為什麼敢硬上？
08:35 不是亂開品牌！路易莎目標「台灣最大餐飲基礎建設平台」
12:24 超級感謝 (Super Thanks)開放了！商周超級感謝名單
#路易莎 #品牌轉型 #餐飲轉型 #吃到飽 #咖啡品牌 #中央廚房 #連鎖餐飲 #開店系統 #模組化經營 #商業模式
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【 製作團隊 】
監製｜楊以謙
製作人｜吳中傑
腳本、企劃｜程倚華、謝明彧
採訪、報導｜程倚華
視覺統籌｜OY、小C
拍攝團隊｜俊傑、沛妤
剪輯｜凱若
主持｜程倚華
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