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【姆士流】牛排起司貝果
Автор: 詹姆士官方專屬頻道
Загружено: 8 сент. 2017 г.
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Описание:
＃姆士流【牛排起司貝果】Tips
材料：貝果1份、菲力牛排1塊、酪梨1/2顆、番茄1/2顆、蛋 1顆、起司絲、奶油1大匙、黑胡椒、鹽
1. 鍋內放橄欖油，牛排撒上胡椒、鹽巴後，開大火煎
2. 牛排翻面後加大蒜、奶油、再次倒入橄欖油（呈現類似炸的感覺），讓牛排入味
3. 取出牛排靜置（煎多久就靜置多久），倒上鍋內剩餘的油
4. 轉小火，不用加油，鍋子直接乾煎起司、貝果
5. 牛排、番茄、酪梨切片後，與荷包蛋組裝，淋汁完成。
＃重點：2公分的牛排，在鍋裡煎的時間不要超過3分鐘
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