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15元一盒的砂糖饼干，自己在家做，食材方法简单，吃一口又酥又香
Автор: 小丽小厨
Загружено: 28 авг. 2022 г.
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Описание:
饼干是我们平时最喜欢的零食之一
我们自己在家也可以做出香甜酥脆的饼干
今天我们就来做一款砂糖饼干
方法简单口感酥软
配上白砂糖又香又甜
下面我们开始吧
在大碗中准备250克的低筋面粉
加入70克黄油
戴上手套先抓拌均匀
抓拌到有一些湿润的状态
加入50克白糖
4克的无铝泡打粉
1克盐
先大致搅拌均匀
然后再加入130克的老酸奶
拌匀
也可以戴上手套把它揉匀
面团和好了以后是比较柔软的状态
我们用保鲜膜盖好
放到冰箱里边冷藏一个小时以上
取出来以后直接揪下来一块
用手团圆
再做出饼干的形状
我准备的是粗粒白砂糖
把它厚厚的蘸上一层
蘸过砂糖以后可以把生胚再压扁一些
把做好的生胚都摆放到烤盘中
准备一个合适的模具
压出好看的花纹
我的生胚一个是40克
一共做了12块饼干
烤箱需要提前预热5-10分钟
180度上下火烤20分钟左右
因为烤箱之间是有差异的
所以具体的温度和时间
还要根据实际情况来适当的调节
烤到饼干上色均匀就可以出炉了
只需要简单的几种食材
几个简单的步骤
就可以做出口感酥软
又香又甜的饼干了
学会这样做以后再也不用出去买了
喜欢的小伙伴们也快动手试一下吧
15元一盒的砂糖饼干，自己在家做，食材方法简单，吃一口又酥又香
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