Mariscada estilo Cajún MÁS rica que la del restaurante 😮‍🔥 | Seafood Boil

INGREDIENTES:
6 a 8 tazas de agua (1.5 a 2 litros)
4 hojas de laurel
2 limones amarillos (jugo y cascara)
1 cabeza de ajos
1 cebolla blanca entera
1 cda de azucar morena (mascabado)
1 cda de condimento cajun
1 cda de old bay (condimento)
1 bolsa de especias (crab boil) -opcional

1.5 a 3 libras de papas cambray (680 gr a 1.400 gr)
6 a 7 elotes amarillos
10 huevos opcional y al gusto
2.5 a 3 cabezas de ajos
salchicha ahumada para asar (sausage) de tu preferencia
patas de cangrejo opcional yo use 1 kilo (2 libras aprox.) puedes poner la cantidad al gusto
6 libras de camarones grandes o jumbo (2 kilos 800gr)

8 barras de mantequilla SIN sal (904 gr)
condimento cajun (2 a 3 cdas)
condimento old bay (1 a 2 cdas)
paprika (4 cdas)
paprika ahumada (2 cdas)
pimienta con limon (2 a 3 cdas)
cebolla en polvo (2 cdas)
ajo en polvo (2 cdas )
chile cayenne (al gusto yo use 2 cdas)
chile quebrado(en hojuelas)(al gusto yo use 2 cdas)
1 cda de azucar morena (mascabado)
2 a 3 limones amarillo (solo el jugo)
1 taza del caldo que reservamos (donde se cocen las papas y elotes)

Cda: Cucharada
Cdita: Cucharadita

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