WWATW 20 декабря

Что мы ели на этой неделе (выпуск за 2 недели)
Ссылка
Говядина
   • Local Small Beef Haul  

Ньокки

Соус для пасты
   • Who Knew It Would Be That Many/Pasta Sauce...  

Машина для приготовления пасты Phillips 7000
   • Testing the Philips 7000 Series Pasta Mach...  

Дрожжевой хлеб на закваске
   • Yeast and Sourdough Bread  

Домашнее масло
   • Filling the Freezer - Butter, Biscuits, Ma...  

Закуска к супу/запеканке из индейки
   • Canning Turkey Soup / Casserole Starter $1...  

Рецепт
*Смесь приправ для чили

Чили
6 унций фасоли пинто
6 унций красной фасоли
2 кварты воды
1/4 стакана белого дистиллированного уксуса
Замачивание Ночь
Слить воду и промыть

Соль и перец
3-4 измельченных зубчика чеснока
или 2 замороженных кубика чеснока
1 стакан нарезанного лука
Достаточно воды, чтобы покрыть фасоль
450-450 г стейков из вырезки
нарезанных кубиками по 1,2 см
1 стакан муки
1/4 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки соли
Авокадовое масло для жарки
1 стакан воды
5 столовых ложек *Смесь приправ для чили
410 г консервированных нарезанных помидоров
Варить на сильном огне 8 часов

Спагетти с мясным соусом
свежая паста или 340 г сухой пасты
450 г Говяжий фарш
1 кварта соуса для пасты
15 унций консервированного томатного соуса
1 стакан тертого пармезана

Чесночный хлеб
Хлеб на закваске
Сливочное масло
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки чесночного хлеба
1/4 чайной ложки итальянской приправы
щепотка соли
щепотка перца

Суп из индейки с ньокками
2 кварты закваски для супа из индейки
1 кварта воды
1 столовая ложка овощной основы Better Then Bullion
Соль и перец
1 фунт замороженных ньокки