BOLO DE CENOURA TRUFADO | ESPECIAL DIA DOS PAIS | DIKA DA NAKA

Oi meus queridos, tudo bem? Hoje a receita é um bolo de cenoura com um recheio de chocolate trufado de encher os olhos. Lindo e delicioso, hummm!!! Espero muito que gostem, Beijinhos ;)!!❤💋

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Ingredientes do bolo
• 2 ovos
• ½ xícara (chá|) de óleo (120 ml)
• ¾ xícara (chá) de cenoura cortada em cubos (100 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó (6 g)

Ingredientes do recheio trufado
• 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 colher (sopa) de Rum ou (licor de chocolate, conhaque, extrato de baunilha...)(30 ml)

Ingredientes da cobertura
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• ¼ xícara (chá) de chocolate em pó 50% (35 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• Confeitos de chocolate a gosto
• Mini trufas no topo para decorar (opcional)


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