Гондер-намул.

1 минута приготовления - это видео, где можно легко посмотреть рецепт.
Подробный полный видео рецепт:    • 정월대보름나물 불리지 말고 그대로 솥에 넣으세요. 맛 10배 올리는...  

🔔 Гондер-намуль. (1T = рисовая ложка)
80 г сушеного гондура, 15 см зеленого лука, 1 т измельченного чеснока, 1 т мёльчи экчот, 2 т корейского соевого соуса, 2 т периллового масла, 100 мл воды, соль, 1 т кунжутного масла, 2 т кунжутных семян

✨ Гондер-намуль.
1. Промыв сушеный гондер, поместите его в скороварку.
2. Налейте достаточно воды, чтобы погрузить ее в воду, и включите сильный огонь.
3. Когда грузик издаст звук, уменьшите огонь до слабого и варите 5 минут.
4. Выключить огонь и оставить на 1 час.
5. Промойте в холодной воде 4-5 раз и отожмите воду.
6. Обрежьте после обрезки.
7. Нарезаем зеленый лук.
8. Добавьте гондер, измельченный чеснок 1 т, мёльчи акчот 1 т, соевый соус по-корейски 2 т, масло периллы 2 т и перемешайте.
9. Обжарить на сильном огне.
10. Добавьте 100 мл воды, закройте крышкой и оставьте на 2 минуты. (прибл.)
11. Добавьте соль и зеленый лук и жарьте, помешивая, 1 минуту. (средняя оплата)
12. Выключите огонь и смешайте с 1 л кунжутного масла.
13. Переложить в миску и остудить.
14. Добавьте 2 т кунжута и перемешайте.

#гарнир #рецепт

Гондер-намул.