Приспособление в тандыр что бы готовить мясо без копоти и горечи? Простейшее решение проблемы.

Чтобы мясо из тандыра не было горьким. Теперь готовлю только так. Небольшое приспособление сняло все проблемы. Конечно, сам бы я не разорился на покупку тандыра, подарили, поэтому пришлось пользоваться. Первые несколько партий куриц. рулек, шашлыков были просто выброшены из за горечи. А как сделать, чтобы жир не горел было непонятно. В этом видео - простейшее решение этой проблемы!А также ответ на вопрос, прогревать ли #тандыр перед готовкой?