SALSA A LA PIMIENTA en MAMBO
Автор: Cookinando
Загружено: 2019-12-11
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En el vídeo de hoy os traemos una de las salsas de acompañamiento de carnes más famosa y que por cierto, está buenísima. Es una salsa muy fácil de preparar que podrá dar un toque especial a nuestros platos en estas Navidades.
Ingredientes:
20g de aceite de oliva
Media de cebolla
1 puerro
50g de mantequilla
1 diente de ajo
300gr de nata
1 cucharadita de bovril/pastilla de caldo de carne
Sal al gusto
150g de champiñones
15g de pimienta en grano
Pasos:
1.- Ponemos en el vaso los champiñones, el puerro troceado, el diente de ajo, media cebolla, aceite de oliva, 50g de mantequilla y programamos 10 segundos en velocidad 5. A continuación programamos 7 minutos, 120 grados, velocidad 3.
2.- Agregamos el bovril, la nata, y una cucharada de pimienta en granos. Programamos a continuación 10 minutos, 100º, velocidad 3. Finalmente, añadimos el resto de la pimienta y programamos 3 minutos, 90º, velocidad 1.
3.- Trituramos durante 15 segundos a velocidad 10. Ya tendríamos lista nuestra salsa!
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