કૂકરમાં સરળ રીતે, શિયાળામાં રાજકોટના ઘરે ઘર માં બનતો ચાપડી તાવો | Chapdi Tavo, Chapdi Undhiyu

કૂકરમાં સરળ રીતે, શિયાળામાં રાજકોટના ઘરે ઘર માં બનતો ચાપડી તાવો | Chapdi Tavo, Chapdi Undhiyu

Undhiyu is the most famous Gujarati recipe across the India and world as well. Though there are some variations to this recipe which are also popular in specific regions as well and all these recipes worth trying out. CHAPADI UNDHIYU is a kind of Undhiyu which very famous recipe originally from Rajkot , Gujarat, India. This is popularly called CHAPDI TAVO / CHAPDI UNDHIYU / CHAPDI TAVO UNDHIYU. Mix of lots of vegetables cooked in lots of spices and herbs when combined with hard Chapdi, makes it an awesome treat for any party. Here Undhiyu (Tavo) is liquidy in nature unlike regular Undhiyu. Any vegetables of choice can be added except sweet potato, yam etc. It is consumed like Daal Bati. You need crush Chapdi and than pour liquidy Tavo on it, mix it up and enjoy with buttermilk, onion slices, lemon juice and sometimes spicy lahsun chutney.

INGREDIENTS
FOR TAVO
01 bowl desi chana (soaked for 8-9 hours)
1 bowl val (soaked for 8-9 hours)
1 bowl moong (soaked for 8-9 hours)
1 bowl chawli (soaked for 8-9 hours)
½ cup oil
½ tbsp cumin seeds
½ tbsp ajwain seeds
Bay leaf
1 dry red chilli
1 Badiyan
Cinnamon
Curry leaves
¼ tbsp hing
1 bowl paste of onion, green chilli, garlic & ginger
Green garlic as per taste
A bowl of tomato puree
1.5 tbsp red chili powder
¼ tbsp turmeric powder
1 tbsp coriander cumin powder
½ tbsp garam masala powder
½ tbsp salt
Kasuri methi
A bowl of surti papdi
A bowl of chopped cauliflower
½ bowl of chopped tindora (tendli)
A bowl of chopped brinjal
A bowl of chopped potato
½ bowl of green peas
½ bowl of green tuver seeds
A bowl of val
3.5 cups of water
Chopped coriander leaves
A lemon juice

FOR CHAPDI
2 cups of wheat flour (coarse)
½ cup of semolina flour
½ tbsp of cumin seeds
¼ tbsp of ajwain seeds
¾ tbsp white sesame seeds
¼ tbsp salt
¼ cup of oil
Water as required
=====
UNDHIYU RECIPES ON OUR CHANNEL
સુરતી ઉંધીયું બનાવાની રીત
   • જાણો સુરતી ઉંધીયું, કાઠિયાવાડી ઊંધિયું અને...  
૨૦ થી ૨૨ જાત ના શાકભાજીથી બનતું ચટાકેદાર ઊંધિયું
   • ૨૦ થી ૨૨ જાત ના શાકભાજી અને એક સિક્રેટ વસ્...  
વલસાડ નું પ્રખ્યાત ઉબાડિયું
   • વલસાડ નું પ્રખ્યાત ઉબાડિયું - માટલા માં શા...  
ઉબાડિયું, માટી-સ્મોકી ફ્લેવર સાથેનું મેં ઘર પર જ બનાવ્યું
   • ઉબાડિયું, માટી-સ્મોકી ફ્લેવર સાથેનું મેં ઘ...  
ટ્રેડીશનલ કાઠીયાવાડી ઊંધિયું પરફેક્ટ મેઝરમેન્ટ સાથે
   • Видео  
ચટાકેદાર ઊંધિયુ બનાવવા માટે ઊંધિયા મસાલો
   • ચટાકેદાર ઊંધિયુ બનાવવા માટે ઊંધિયા મસાલો ઘ...  
𝗥𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼𝘀 𝗼𝗻 𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹:
બે મસ્ત કાઠિયાવાડી શાક ની રેસીપી
   • ગુજરાતી ઘર માં બનતા બે મસ્ત કાઠિયાવાડી શાક...  
આમળાનું નવું જ ગળચટુ અથાણું
   • કોઈ દિવસ આમળાંનું  ગોળકેરી જેવું ગળચટુ અથા...  
પાલક ટીક્કી - હેલ્ધી નાસ્તો
   • લંચબોકસમાં આપો કે પછી સાંજના નાસ્તામાં,હેલ...  
તુવેર ટોઠા નો ઓરીજીનલ સ્વાદ આ રીતે આવશે
   • આ પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવશો તો જ ટોઠા નો ઓરી...  
પૌષ્ટિક વાનગીઓ ની થાળી
   • શરીર ને તાકાત અને બળ આપી વજન વધારવા માં મદ...  
પોચા સ્વાદિષ્ટ લીલા થેપલા- મોગરીનું રાયતું
   • હિમોગ્લોબિન વધારનાર,શક્તિનો ભંડાર,રૂ જેવા ...  
શક્તિથી ભરપૂર પ્રોટીન પાઉડર ઘરે બનાવાની રીત
   • નાનામોટા સૌ માટે, યાદશકિત વધારનાર, વજન ઘટા...  
એક સિક્રેટ વસ્તુ એવી ઉમેરીશું જેથી ઊંધિયા નો સ્વાદ વધી જાય
   • ૨૦ થી ૨૨ જાત ના શાકભાજી અને એક સિક્રેટ વસ્...  
ચા નો મસાલો ઘરે બનાવવાની રીત
   • સવાર ની ગરમાગરમ મસાલા ચા જોશ જગાવી દે સ્ફૂ...  
માર્કેટ જેવાજ રોસ્ટેડ ડ્રાય ફ્રુટસ
   • માર્કેટ જેવાજ રોસ્ટેડ ડ્રાય ફ્રુટસ (સુકો મ...  
ઢોકળી ને બાફવા કે તળવા ની ઝંઝટ વગર વાલોળ ઢોકળીનું શાક
   • ઢોકળી ને બાફવા કે તળવા ની ઝંઝટ વગર વાલોળ ઢ...  
લીલાં મસાલા યુક્ત સ્વાદિષ્ટ કાઠિયાવાડી ભરેલો રોટલો
   • લીલાં મસાલા યુક્ત સ્વાદિષ્ટ કાઠિયાવાડી ભરે...  
લીલી હળદરના શાક , પાપડચુરા સાથેની સ્વાદિષ્ટ થાળી
   • લીલી હળદરના શાક , પાપડચુરા સાથેની  આ સ્વાદ...  
સાંધા ના દુખાવા,થાક,અનિંદ્રા,બેચૈની તનાવ દુર કરનાર દૂધ
   • અઠવાડિયા માં ૩ વાર આ પીવા થી સાંધા ના દુખા...  
પોરબંદર પ્રખ્યાત શિંગોડા,પટી સમોસાથી બિલકુલ અલગ
   • પોરબંદર પ્રખ્યાત શિંગોડા,પટી સમોસાથી બિલકુ...  
ગાય ના પહેલા દૂધ (ખીરું) ની બરી
   • બધી મીઠાઈ નો સ્વાદ ભુલાઈ જાય તેવી સ્વાદિષ્...  
માર્કેટ જેવા સ્વાદની લરછાદાર રેષા વાળી સોન પાપડી રેસીપી
   • એકદમ માર્કેટ જેવા સ્વાદની લરછાદાર રેષા વાળ...  
વઢવાણી રાઈતા મરચાં બનવાની સહેલી રીત
   • એક વર્ષ સુધી કડક અને એકજ સ્વાદના રહે તેવાં...  
=====
#તાવો_ચાપડી #ચાપડી_તાવો #ચાપડી_તાવો_બનાવાની_રીત #ચાપડી_તાવો_રેસીપી #chapdi #chapdi_undhiyu #undhiyu #undhiyu_recipe #chapdi_undhiyu_banavani_rit #chapdi_tavo #chapdi_undhiyu_recipe #gujarati_undhiyu #chapdi_undhiyu_street_food #chapdi_recipe #chapdi_tavo_banavani_rit #undhiyu_recipe_in_gujarati #rajkot_famous_chapdi_undhiyu #rajkot_famous_chapdi_tavo #kathiyawadi_chapdi_undhiyu #chapdi_undhiyu_banavani_recipe #rajkot_famous_tavo_chapdi #chapdi_undhiyu_rajkot_recipe #tavo_chapdi_recipe_in_gujarati #ચાપડી_ઉંધીયુ #રાજકોટનું_ચાપડી_ઉંધિયું #ચાપડી_બનાવવાની_રીત #ઊંધિયું
=====
તાવો ચાપડી,ચાપડી તાવો,ચાપડી તાવો બનાવાની રીત,ચાપડી તાવો રેસીપી,chapdi,chapdi undhiyu,undhiyu,undhiyu recipe,chapdi undhiyu banavani rit,chapdi tavo,chapdi undhiyu recipe,gujarati undhiyu,chapdi undhiyu street food,chapdi recipe,chapdi tavo banavani rit,undhiyu recipe in gujarati,rajkot famous chapdi undhiyu,rajkot famous chapdi tavo,kathiyawadi chapdi undhiyu,chapdi undhiyu banavani recipe,rajkot famous tavo chapdi,chapdi undhiyu rajkot recipe,tavo chapdi recipe in gujarati,ચાપડી ઉંધીયુ,રાજકોટનું ચાપડી ઉંધિયું,ચાપડી બનાવવાની રીત,ઊંધિયું