노밀가루 약과 만들기 ⎮ 너무쉬운 에어프라이어 비건약과 까망레시피

안녕하세요 까망입니다 :)
오늘은 밀가루없이 약과만드는 레시피를 준비했어요 :)
튀김기 앞에서 오랜시간 보내도 되지 않아도 되는
에어프라이어 and 오븐 레시피이니 집에서 쉽게 만들어보세요.
시중에 파는 약과보다 단맛이 적어 부담없이 먹을 수 있고
기름기가 적어 담백한 맛이 참 좋아요!!
아래 유의사항을 참고하시어 함께 만들어보아요❤️


📌굽는 방법
오븐에 구운 약과는 퍼짐이 강하고
에어프라이어에 구운 약과는 퍼짐이 적어요.
기계에 따라 차이가 있겠지만,
퍼짐을 줄이고 싶다면 온도를 줄여주세요.
구움색을 줄이고 싶다면 굽는 시간을 줄여주시고,
구움색을 진하게 내고싶다면 굽는시간을 늘려주세요.


---------------------------------------------

#약과 #비건약과 #노밀가루베이킹

---------------------------------------------


💎영상에서 사용한 조리도구💎
스메그오븐 - https://coupa.ng/cahjHq
디디오랩 에어프라이어 20L
루미낙 코스모스볼 20cm - https://coupa.ng/b9C7Fl
종이호일 https://coupa.ng/bOZ2BJ
식힘망 https://coupa.ng/bL4LCg
떡싸개 - https://link.coupang.com/a/xrz3e
나무 약과틀 - https://link.coupang.com/a/xrA3t

💎영상에서 사용한 재료💎
시나몬파우더(계피가루) https://coupa.ng/cbXOad
에코시드 라이트 머스코바도 비정제 사탕수수 https://coupa.ng/bVHBGu
햇살마루 박력쌀가루 - https://coupa.ng/cbwSXE
해표 포도씨유 - https://coupa.ng/cbFoBL
큐원 프락토 올리고당 100% https://coupa.ng/bPB1sY
쌀엿(조청) - https://link.coupang.com/a/xrAo3

💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


---------------------------------------------------------------------

[노밀가루 비건약과 - 12개 분량]
박력쌀가루 - 125g
옥수수 전분 - 15g
알루미늄 프리 베이킹 소다 - 1g
계피가루 - 조금
물 - 37g
포도씨유 - 34g
프락토 올리고당 - 27g
비정제 설탕 또는 머스코바도 - 16g
소금 - 0.5g

[집청 재료]
조청(쌀엿) 200g
물 50g
취향에 따라 생강을 넣어도 좋습니다.

❤️대체가능 재료
박력쌀가루 : 대체 불가
옥수수 전분 : 감자. 고구마 전분
알루미늄 프리 베이킹소다 : 일반 베이킹소다(동량)
계피가루 : 시나몬가루
포도씨유 : 향이 없는 식물성 오일
프락토 올리고당 : 물엿, 일반 올리고당, 조청(꿀X)
비정제 설탕 : 머스코바도, 코코넛슈가 등
조청(쌀엿) : 대체불가(1/2분량 물엿 대체 가능)


--------------------------------------------------------------------


레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.


--------------------------------------------------------------------


📱Camera. iphone13pro
🖥Video Edit. VLLO
📌instagram. WWW.INSTAGRAM.COM/S._.H218
📌NAVER. HTTPS://IN.NAVER.COM/S._.H218