PANPEPATO
Автор: La famiglia di Marti e Michi in cucina
Загружено: 2021-12-20
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Il PANPEPATO é un tipico dolce natalizio di alcune zone dell’Umbria e dell’ Emilia Romagna. É un dolce a base di frutta secca aromatizzato con cannella e pepe e cotto in forno...davvero delizioso!!!😋
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Ingredienti per 2 panpepati:
75 gr uvetta
75 nocciole
75 mandorle
75 gr noci
75 gr canditi
75 gr cioccolato fondente
150 gr miele
180 gr farina 00
1 cucchiaino di cannella
mezzo cucchiaino di pepe
Mettete l’uvetta a bagno in acqua tiepida.
Mettete nocciole, mandorle e noci nel mixer e tritate tutto insieme non troppo finemente.
Trasferitele in una ciotola e unite candidi, cannella, pepe e l’uvetta strizzata.
Unite il cioccolato fuso, il miele e la farina.
Ottenete un composto omogeneo e dividetelo in due parti e date a ognuna una forma tondeggiante.
Mettete in una teglia rivestita da carta da forno e cuocete in forno caldo a 170° per circa 30 minuti.
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Musica: Funny day
Musicista: Ilya Truhanov
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