Poširani Oslić – Brz i Jednostavan Recept!

Danas pripremamo poširanog oslića – ukusan i lagan recept, savršen za sve one koji žele promjenu od pečene ribe. Ovaj recept možete prilagoditi svojim željama dodajući limun, vino, ili drugu vrstu ribe.

Sastojci (2 - 3 porcije):
✔ Smrznuti fileti oslića (ili druga riba po izboru) - oko 400 g
✔ jedna ljutika
✔ 2 režnja češnjaka
✔ 400 ml temeljca (pileći, povrtni, ili riblji)
✔ 100 g špinata (baby ili smrznutog)
✔ 100-150 ml vrhnja za kuhanje
✔ Sol i papar po ukusu
✔ Kopar

Priprema:
1️⃣ Očistite i narežite ljutiku na trakice te češnjak na ploške.
2️⃣ Na malo maslinovog ulja popržite ljutiku i češnjak dok ne zamirišu, oko 1 minutu.
3️⃣ Podlijte s 400 ml temeljca (ili dodajte vino za više okusa) i začinite solju i paprom.
4️⃣ Dodajte špinat i kuhajte dok ne uvene.
5️⃣ U umak dodajte vrhnje za kuhanje i pustite da zakuha.
6️⃣ Dodajte ribu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta dok riba ne omekša.
7️⃣ Poslužite uz kuhani krumpir, mahune ili drugo povrće po izboru.

Savjeti:
Nama je, nakon što smo pojeli ribu, ostalo još dosta safta, pa smo za večeru u njemu spoširali još oko 400 g ribe.

Ako vam se svidio recept, ostavite lajk i pretplatite se za još ukusnih ideja!

Dobar tek!

0:00 - 0:16 Uvod
0:17 - 0:57 Priprema sastojaka
0:58 - 1:49 Priprema umaka
1:50 - 2:24 Poširanje oslića i serviranje