Сделайте свой картофель золотистым и хрустящим… Простой и вкусный запечённый картофель 😋

Этот рецепт хрустящего печёного картофеля — идеальный гарнир для домашней еды. Золотистый, сырный и насыщенный вкус, этот картофель запекается в духовке, а не жарится, что делает его более полезным, но при этом невероятно сытным. Приготовленный из картофеля сорта «Юкон Голд», сливочного масла, оливкового масла, чеснока, петрушки, сыра пармезан и специй, он прост в приготовлении и невероятно вкусен. Этот печёный картофель идеально подходит для семейного ужина, праздничного застолья или даже в качестве закуски в день игры. Подавайте его с любимым соусом, кетчупом, сметаной или чесночным майонезом, чтобы блюдо понравилось всем. Если вы ищете рецепты жареного картофеля, гарниров из хрустящего картофеля или печёного картофеля с сыром, этот рецепт станет вашим новым фаворитом!

Сделайте свой картофель золотистым и хрустящим… Простой и вкусный запечённый картофель 😋

Ингредиенты: 3 столовые ложки сливочного масла (45 мл)
3 столовые ложки оливкового масла (45 мл)
6 г свежей петрушки, нарезанной
1 столовая ложка чеснока, нарезанного (15 г)
1 чайная ложка хлопьев чили
1 чайная ложка орегано
½ чайной ложки чёрного перца
2 столовые ложки сыра пармезан (20 г)
1 чайная ложка соли
1 килограмм мелкого картофеля сорта «Юкон Голд», разрезанного пополам
Дополнительный сыр пармезан для макания

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

2. В большой миске смешайте сливочное масло, оливковое масло, петрушку, чеснок, хлопья чили, орегано, чёрный перец, сыр пармезан и соль.

3. Добавьте в миску разрезанный пополам картофель сорта «Юкон Голд» и хорошо перемешайте, чтобы он полностью покрылся соусом.

4. Обмакните каждую картофелину плоской стороной в дополнительный пармезан.

5. Выложите картофель срезом вниз на антипригарный противень.

6. Запекайте около 40 минут до золотистой, хрустящей и нежной корочки.

7. Подавайте горячим с вашим любимым соусом, например, чесночным майонезом, сметаной или острым кетчупом.