ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচি লাউয়ের সহজ ও সুস্বাদু রান্না l hilsa Mata se Lauki ka easy recipe Bengali
Автор: Namitar Sohoj Ranna
Загружено: 2025-10-25
Просмотров: 27
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচি লাউয়ের সহজ সুস্বাদু রান্না l Hilsa Mata se Lauki ka easy recipe Bengali l
উপকরণ - রান্না করতে লাগে ইলিশ মাছের মাথা, লাউ সরু করে কাটা,নুন,হলদি পাউডার,জিরা পাউডার,ধনে পাউডার, চেরা কাঁচা লঙ্কা, ফুরনের জন্য লাগবে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, আধা চামচ মেথি,রান্নাটা হবে সরষের তেলে।
পদ্ধতি - প্রথমে করাইতে সর্ষের তেল দিয়ে নুন হলুদ মাখানো ইলিশ মাছের মাথাটা ভেজে নেব। মাথাটা ভাজা হলে ওই কড়াইতে ১ চামচ সর্ষের তেল দিয়ে একটা তেজপাতা,দুটো শুকনো লঙ্কা,আধা চামচ মেথি ফুরণ দিয়ে সরু করে কাটা লাউটা দিয়ে দেব। এর মধ্যে নুন হলদি পাউডার জিরা পাউডার ধনে পাউডার চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটু ঢেকে রান্না করে তারপর মাছের মাথাটা দিয়ে দেব রান্না হলে নামিয়ে নেবে।
#cooking #recipe #ilishmach #indian #bengali
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
