دستور پخت کیک باقلوا شربتی زعفرانی بسیار لذیذ و خوشمزه

دوستان سلام با لایک و کامنت و ارسال برای دوستان و سیو کردن دلیلی باشید برای بهترین دستورها
بریم سراغ کیکی که  عطر بهشت داره حدستون چیه ؟ بله درسته  کیک باقلوا یا شربتی که خوردنش با یک استکان چای واقعاً دلچسبه بریم که اماده ش کنیم 👇
❤اندازه ها را هم میتونید با پیمانه ی قنادی یا لیوان فرانسه اندازه گیری کنید
🥮مواد لازم کیک :
۱-آرد شیرینی پزی دو پیمانه یا لیوان فرانسه
۲-شکر یک دوم پیمانه
۳-روغن مایع یک دوم پیمانه
۴-تخم مرغ ۳ عدد
۵-ماست شیرین یک پیمانه
۶-پودر هل یک قاشق مرباخوری
۷-بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
۸-پودر نارگیل چرب یا پودر گردو یک سوم پیمانه (اختیاری)
🥮طرز تهیه کیک :
ابتدا داخل کاسه ی همزن روغن و شکر را ریخته کمی هم بزنید بعد پودر هل و تخم مرغها را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا کرمی و کشدار بشه اواسط هم زدن پودر نارگیل یا گردو را بیافزایید بعد ماست را افزوده هم بزنید ،آردی را که از قبل الک کردید با بکینگ پودر مخلوط کنید و به تناوب داخل مایه ریخته و هم میزنیم تا مایه یکدستی بشه اگر گلوله ای داشته با دستگاه همزن بزنید یکدست بشه
بعد خمیر جداکننده ی قالب و کیک را درست میکنیم که شامل(یک و نیم قاشق روغن مایع و یک قاشق آرد گندم )که این دو را با هم مخلوط کنید خمیری بشه و کف و دور قالبتونو با قلمو آغشته به خمیر جدا کننده کنید بعد مایه کیک را ریخته و ضربه به سطح کار بزنید تا حبابهاش خارج بشه و در فری که یک ربع از قبل گرم شده  در حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید تا روش رنگ بگیره و مغز پخت بشه با چنگال یا خلال دندان امتحان کنید
🥮مواد لازم شربت:
۱-آب یک لیوان
۲-شکر یک لیوان
۳-گلوکز  یک قاشق غذاخوری(اختیاری)
۴-جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری (یک قاشق چایخوری آبلیمو)
۵-زعفران کمی (اختیاری)
🥮طرز تهیه شربت:
قبل از درست کردن کیک ابتدا آب و شکر را داخل قابلمه ای روی حرارت گذاشته زعفران و گلوکز و جوهر لیمو را میافزاییم اجازه میدیم بجوشه و شکر حل بشه و ۴ تا ۵ دقیقه میزاریم تا قوام بیاد زیاد نجوشونید که مثل عسل بشه
بعد حرارت را خاموش کنید تا سرد بشه
🥮ریختن شربت رو کیک :
کیک که پخت از فر خارج کنید همانطور داغ داغ برش بزنید بعد شربت سرد را روی تمام سطح کیک بریزید تا همه ی قسمتها آغشته به شربت بشه (حتماً برش بدید بعد شربت بریزید )من یادم رفت برش ندید یکنواخت شربت پخش نمیشه خوب که شربت نفوذ کرد تو کیک از قالب خارج کنید و تزیین نمایید نوش جانتان
پ.ن:حتماً شربت سرد باشه بعد روی کیک داغ بریزید اگر هردو (کیک و شربت داغ باشه )کیکتون خمیر میشه  نوش جان