Плавленный сыр из творога | Как сделать плавленный сыр дома

Это один из тех рецептов, которые готовят со словами "в магазине одна химия, а когда сам готовишь - знаешь из чего". Это почти стало девизом людей, которые делают дома колбасу, йогурты и т.п :)
Вот и мы приобщимся к ним и приготовим домашний плавленный сыр из творога, который ничем не уступает дорогому магазинному плавленному сыру. Поехали!

Что нам понадобится:
Творог - 400 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л. без горки.

Ну и традиционно никакого РЕЦЕПТА нет - просто выкладываем все ингредиенты в глубокую миску и хорошо перебиваем погружным блендером до однородности.
Затем отправляем миску на водяную баню и постоянно помешивая доводим сыр до консистенции сгущенного молока.

Получившийся сыр можно довольно долго хранить в холодильнике, если залить его в стерилизованную банку.

Подавать лучше всего с тостами, на мой вкус.

Приятного аппетита!
#кулинария #рецепты #рецептплавленногосыра

Instagram -   / prosto_muzhik  
Telegram - https://t.me/ProstoMuzhik
ВК - https://vk.com/club85233048
FB -   / 1prostomuzhik1  
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/62c570cd7286...
TikTok -   / the_prosto_muzhik