David vous embarque à la découverte de la fabrication de tonneau a Menetou-Salon
Автор: France 3 Centre-Val de Loire
Загружено: 2020-10-21
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Dans l’Indre et sous un soleil radieux, David l’agriculteur-Youtubeur va sélectionner les arbres qui vont servir à fabriquer des tonneaux artisanaux vendus dans le monde entier.
De la forêt d’Allogny au village de Menetou-Salon, Fabien et Guillaume Gaulthier vont lui servir de guides et lui faire découvrir leur merranderie familiale.
Mise en rose, mouillage… l’objectif du jour sera d’appréhender de A à Z les étapes de fabrication des fûts et de travailler le bois pour qu’il donne le meilleur vin possible. Savoir-faire millénaire et métier passionnant : la tonnellerie artisanale n'aura plus de secret pour vous !
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