【ホームベーカリー米粉パン】暑い季節でもしっとりフワフワに！【低アレルゲン・グルテンフリー】
Автор: ちめの低アレルゲン グルテンフリー食堂はじめました
Загружено: 2021-09-10
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ホームベーカリー米粉パンは湿度や気温の高さで
焼きあがりが変わりやすいのでこのレシピを作りました
常温で3日目もしっとりフワフワですよ！
でも常温は心配なので早く食べてね🍞
我が家の低アレルゲン・グルテンフリー家庭料理です
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/ @ちめの低アレルゲングルテンフリー食
今回のレシピは
ホームベーカリーしっとりフワフワ米粉パン
〈材料〉
水（夏場常温・涼しい日38℃） 255g
塩 3g
ひまわり油 15g
米粉ミズホチカラパン用ミズホチカラ指定）280g
アルファ化米粉 15g
砂糖（きび砂糖使用） 25g
ドライイースト（赤サフ使用）5g
〈Ingredients〉
280g rice flour(Mizuhochikara for bread）
15g pregelatinized rice flour
3g salt
25g sugar
5g instant dry yeast
255g water
15g Sunflower oil
パン用米粉ミズホチカラ2㎏ https://item.rakuten.co.jp/bears-k/7030/
アルファ化米粉500g https://item.rakuten.co.jp/manryo/100...
ズッキ ひまわり油 オーリオ ディ ジラソーレ https://item.rakuten.co.jp/ledled/20-...
サフ インスタントドライイースト赤 https://item.rakuten.co.jp/hanshoya/s...
この動画は
2021年８月に撮影したものです
音楽：魔王魂
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