аболденно аппетитный с квашеной капустой - Schi mit Sauerkraut (Hausgemacht) liebt jeder

for translation in other language use pleas Google - Translator
https://www.google.com/search?q=googl...
Ein idealer Seelenwärmer an den kalten Tagen ist SCHI
Rezept:
1 - 1,5 kg Rindfleisch / Beinscheibe
ca. 550 g Kartoffeln´
1 große Zwiebel
ca. 500g Sauerkraut
140g Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
etwas Öl für das Braten der Zwiebel
Salz nach Geschmack
Nehme einen großen Topf ca. 5 Liter, lege das Fleisch hinein und fülle das Wasser, so dass es ungefähr 4cm bis zum Rand frei bleibt.
Nach dem das Wasser mit dem Fleisch anfängt zu kochen, kommt das Eiweiß an die Oberfläche.
Schöpfe es ab und lasse es langsam weiter köcheln, bis das Fleisch gar ist (ca 1Std.).
Portioniere das Fleisch in mundgerechte Stücke,
füge die Kartoffeln mit dem Fleisch in die Brühe.
Salzen nach Geschmack.
Köchel die Kartoffeln bis die gar sind und füge
ca. 500g Sauerkraut hinzu und 2 Lorbeerblätter.
* Wie ich das Sauerkraut mache, findest du es in meinen Video unter "auf Vorrat*
Dann 140g Tomatenmark und lasse es langsam weiterköcheln.
In dieser Zeit wird 1ne Paprika geschnitten, eine große Karotte gerieben und ebenfalls in den Topf hinzugefügt.
1ne Große Zwiebel in Streifen schneiden, in etwas Öl goldgelb anbraten, dann auch in den Topf.
Jetzt ist Schi fertig, ABER lasse es noch mindestens 10min ziehen.
Gegessen wird Schi mit etwas Mayonnaise/Schmand oder einfach pur und idealerweise über eine Knoblauchpresse mit einer kleinen Knoblauchzehe und Brot.
Nicht alles sofort aufgegessen?
Kein Problem, man kann den Eintopf problemlos aufwärmen und jeder ist der gleichen Meinung, dass der letzte Teller mit Shi, der Allerbeste ist.
Überzeugt euch selbst!
Einen leckeren Appetit wünscht
Deine EpChen
***
Для перевода на другие языки используйте Google Translate
https://translate.google.com/?sl=auto...
Щи — идеальное блюдо для согрева в холодные дни.
Рецепт:
1–1,5 кг говядины / рульки
примерно 550 г картофеля
1 большая луковица
примерно 500 г квашеной капусты
140 г томатной пасты
2 лавровых листа
немного масла для обжаривания лука
соль по вкусу
Возьмите большую кастрюлю (примерно 5 литров), положите в неё мясо и залейте водой, оставив около 4 см воды до края.
Когда вода с мясом закипит, белок поднимется на поверхность.
Снимите пену и варите на медленном огне до готовности мяса (примерно 1 час).
Разделите мясо на небольшие кусочки,
добавьте картофель и мясо в бульон.
Посолите по вкусу.
Тушеный картофель до готовности добавьте
примерно 500 г квашеной капусты и 2 лавровых листа.
*Вы можете узнать, как я готовлю квашеную капусту, в моём видео в разделе «В бульоне»*
Затем добавьте 140 г томатной пасты и тушите на медленном огне.
В это время нарежьте один болгарский перец, натрите на тёрке одну большую морковь и добавьте в кастрюлю.
Нарежьте одну большую луковицу соломкой, обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета, а затем добавьте в кастрюлю.
Теперь готова, НО дайте ей потушиться ещё как минимум 10 минут.
Ешьте с небольшим количеством майонеза/сметаны или просто так, в идеале используя чеснокодавку с небольшим зубчиком чеснока и хлебом. Не всё съели сразу?
Ничего страшного, можно легко разогреть, и все согласны, что последняя тарелка — самая вкусная.
Убедитесь сами!
Приятного аппетита
Ваш ЭпXен
#food #soup #russischereintopf #eintopf #schi #Щи #russischesuppe #русскийсуп #готовьсам #борщрецепт #щирецепт #вкуснаяеда #вкусно_быстро #gotujsam #gotowaniewdomu #pysznedania #przepis #przepisy #danie #cogotujędzisiaj #pomysłynaprzepisy #gotujsam #głodny #pysznejedzenie #przepisydomowe #prosteprzepisy #gotowaniezmiłością #pysznegotowanie #pyszne_szybko
#skuhajsam #kuhanjekodkuća #ukusnajela #recept #recepti #jelo #štokuhamdanas #idejezarecepte #skuhajsam #gladan #ukusnahrana #domaćirecepti #jednostavnirecepti #kuhanjesljubavlju #ukusnokuhanje #ukusno_brzo #готуювдома #смачнаїжа #рецепт #рецепти #страва #щоприготуватисьогодні #ідеїрецептів #готування #голодний #смачнаїжа #домашнірецепти #простірецепти #готуюзлюбов'ю #смачнеготування #смачно_швидко