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美食新聞報道｜西貢名物馳名去骨海南雞！繁複心機菜 豬手先燒後灼+肉餅人手打｜TVB Plus
Автор: TVB Plus
Загружено: 2025-06-06
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#tvbplus #美食新聞報道｜西貢名物馳名去骨海南雞！繁複心機菜 豬手先燒後灼+肉餅人手打
詳情：https://www.tvb.com/1QyDvz9Q
今集《美食新聞報道》「故事味緣」講述千錘百鍊的獨孤三味，十五年的專心修煉，堪稱為西貢名物的去骨海南雞！食客大贊：「全世界最好吃的海南雞飯」！
老闆民哥遊遍新加坡，只為研究出屬於香港人自己口味的海南雞。冷熱交替的兩小時製作得到一道香滑濃郁的海南雞，凝結成民哥多年心血的結晶，無數次嘗試、無數次推翻再重來，努力終於得到回報，成為無數食客慕名而來的名店！
「鹵水西貢狀元蹄」豬皮軟熟嫩滑，浸滿十幾年不變的特製鹵水汁，不愧稱之為狀元蹄！「香煎手剁鹹魚蓉肉餅」完全花20分鐘手打、再煎到兩面酥脆，不愧是令食客口口相傳的西貢名三樣！
01:10 招牌去骨海南雞飯
04:41 滷水西貢狀元蹄
07:46 香煎手剁鹹魚蓉肉餅
地址：金雞 西貢福民路(食街)高富樓34號地舖
#TVB #TVBPlus #美食新聞報導 #西貢美食 #海南雞 #肉餅 #豬手
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