PAO DOCE - PÃO DE NATA - MASSA FÁCIL, LEVE E MUITO MACIA - PÃO DOCE CASEIRO

PAO DOCE CASEIRO- PÃO DE NATA

RECEITA:
xícara medida utilizada de 240 ml
tamanho da assadeira: 29 cm de diâmetro

Massa:
1 xícara (chá) de água morna (240 ml)
10g de fermento biológico seco ( 1 pacotinho)
2 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
300g de nata
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 700g)

Recheio:
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
150g de frutas cristalizadas (reserve um pouco para colocar por cima )
80g de uvas passas (reserve um pouco para colocar por cima)

Geleia de brilho:
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
essência de baunilha à gosto

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