Wir kochen die gehypte Chicken-Platte mit der berühmten WHITE SAUCE von Halal Guys NEW YORK

Wenn du jemals in New York City warst, bist du vielleicht schon einmal in den Genuss dieser unglaublich leckeren und würzigen Hähnchenplatte gekommen. 😍
Aber was, wenn du nicht in NYC bist?
Ich hab mich der Herausforderung gestellt und es tatsächlich geschafft! 💪 Mit diesem Rezept kommt ihr in kürzester Zeit in den Genuss einer authentischen Halal Guys Chicken-Platte.
Ich zeige dir natürlich auch, wie du die berühmte weiße Sauce zubereiten kannst, um den Geschmack noch authentischer zu machen. 😍

Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach

▶️ Z U T A T E N
Für 4 Portionen:
4 kleine Hähnchenbrustfilets (ca. 700 g)

Marinade:
6 EL Olivenöl
1,5 TL Salz
1 TL Paprika, edelsüß
1 gestr. TL Kreuzkümmel
Msp. Chilli
Msp. Pfeffer
3 Knoblauchzehen
1,5 EL Koriander, fein gehackt
1,5 EL Petersilie, fein gehackt

Für die Brühe:
1 TL Brühe
300 - 350ml Wasser

Für den Reis:
300 g Basmati Langkornreis
1 EL Butter
1 TL Paprika, edelsüß
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 gehäuften TL Salz

Für die berühmte White Sauce (weiße Soße):
300 g Joghurt (3,5% Fettgehalt)
200 g Mayonnaise
2 Knoblauchzehen
0,5 TL Salz
Msp. Pfeffer
1 TL Limette
2 TL Petersilie, gehacktr
2 EL Puderzucker

Außerdem:
1/2 Eisbergsalat
4 Tomaten
4 libanesische Fladenbrote




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0:00 Intro
0:05 Begrüßung
1:13 das Hähnchen marinieren
2:15 den Reis zubereiten
3:20 das Hähnchen scharf anbraten und mit Brühe ablöschen
4:38 Zubereitung der berühmten „White Sauce“
6:36 das Hähnchen zerupfen und Gemüse klein schneiden
6:50 die „Chicken-Platte“ anrichten
9:30 Endergebnis
9:42 Taste Test mit Hamza
11:03 Outro