Кондитеры скрывают это! Лишь немногие знают этот простой метод!

#Bakery Secrets #Brot #Recipe #Rolls
Субтитры доступны на вашем языке!
Нажмите ⚙ и выберите свой язык.
Кондитерские изделия скрывают это! Мало кто знает этот простой метод!
Этот рецепт приводит вас к шагам через подготовку вкусного мягкого дрожжевого теста, которое идеально подходит для производства рулонов или хлеба. Это начинается с активации дрожжей в теплой воде и сахаре, за которой следует добавление муки, соли и масла. Тесто замесится до того, как оно не станет гладким и упругим, а затем помещается в теплое место на час, чтобы отдохнуть. После ухода тесто разделено на порции, формируется на шарики и раскатывается на небольшие рулетики или кусочки хлеба. После короткого периода отдыха поверхность покрыта смесью яичного желтка и молока до того, как тесто в духовке запекается до золотисто -коричневого цвета.
Тесто имеет воздушную текстуру и прекрасный вкус, идеально подходящий для каждого завтрака или гарнира для ваших любимых блюд. Этот простой и быстрый метод обеспечивает восхитительный, свежеиспеченный аромат и невероятно нежный результат. Вы можете варьировать рулоны или хлеб с различными начинками или покрытиями по желанию.
Наслаждайтесь этой домашней выпечкой с вареньем, сыром или просто чистыми - это, безусловно, будет основной момент на вашем обеденном столе!

Рецепт:
500-550 г пшеничной муки (4,5 чашки).
2 столовые ложки сахара (2 столовые ложки).
13 г свежих дрожжей (1/2 унции).
300 мл теплой воды (около 1 1/4 стакана).
1 яичный желток.
5-6 г соли (1/2 чайной ложки).
30 г масла (1 унция).
Для начинки:
150 г масла (41/2 унции).
Заместите тесто и дайте ему отдохнуть на 50-60 минут.
Обратитесь в трубки, поместите в морозильник на 30 минут, затем выкатитесь. Выполните процесс, как в видео.
Выпекать при 180 ° C (356 ° F) в течение 25–30 минут.
Получайте удовольствие за выпечку!

Чтобы не пропустить никаких новых видео, подпишитесь на канал:    / @backer   секрет и активируйте уведомления, нажав на 🔔. Поделитесь своими любимыми видео с друзьями и социальными сетями, оставьте свои вопросы и комментарии. Подпишитесь, дайте лайки и выпекайте со мной дома!
#Bakery Secrets #Brot #Recipe #Rolls